nümorning

Nous sommes fabricants et fiers d’être artisans.
Chaque recette est façonnée par nos mains dans notre atelier lyonnais.

nüMorning a été créée en septembre 2017 sous forme de box mensuelle. Nous avons débuté grâce à la générosité d’artisans lyonnais (pizzeria, boulangers, espace de cours de cuisine) qui nous ont ouvert leurs portes durant leur jour de fermeture pour réaliser nos premières productions. Pour répondre à la demande grandissante, nous nous sommes installés dans notre propre atelier en mars 2018 dans l’ouest lyonnais et nous avons déménagé 2 ans plus tard en février 2020 pour un agrandir notre atelier et nous rapprocher de Lyon !

Etalage du granola sur une plaque, dans l'atelier
Mathilde & David dehors avec leurs tabliers

Notre atelier est un véritable lieu de création culinaire, dans lequel nous testons, cuisinons, associons, goûtons et retestons encore et encore toutes sortes d’ingrédients délicieux et nutritifs pour offrir sans cesse de nouvelles recettes. L’harmonie des textures, l’équilibre des saveurs ainsi que l’origine et la richesse nutritionnelle de nos ingrédients sont au cœur de nos choix.

Mathilde & David dehors avec leurs tabliers Mathilde & David dehors avec leurs tabliers Mathilde & David dehors avec leurs tabliers Mathilde & David dehors avec leurs tabliers

En consommant un produit nüMorning, vous soutenez l’artisanat français et une fabrication qui privilégie le savoir faire humain à celui des machines. Si vous habitez l’ouest lyonnais, vous pouvez nous rendre visite pour y retirer votre commande !

Ici rien n'est fait ailleurs !

Dégustation de granola

Au commencement

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Café et cookie sur un décor de bougie

Rituel matinal

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Un bocal rempli de muesli tenu dans les bras

Manifesto

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