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nüMorning est avant tout une aventure humaine qui reflète nos engagements et nos valeurs. A travers nüMorning, nous souhaitons ré-enchanter le quotidien du plus grand nombre en donnant de la puissance au moment le plus déterminant de la journée : le matin !
Mathilde : En grandissant aux Etats-Unis, j’ai découvert à 4 ans la magie du porridge
chaque matin au petit-déjeuner. J’ai ensuite vécu à Londres et à Montréal, deux pays où l’avoine occupe une
place de choix sur la table du petit-déjeuner (porridge, muesli, granola...). En rentrant en France, je n’ai
pas retrouvé cette alternative saine aux céréales de la grande distribution. Ingénieure agronome de
formation, j’ai grandi dans une famille où le respect de la nature et des Hommes était clé.
David : Ingénieur de formation, j’avais déjà un pied dans l’entrepreuneuriat avant
nüMorning et j’ai poussé Mathilde qui n’osait pas se lancer à quitter son emploi dans l’agro-alimentaire
pour retrouver le sens qu’il lui manquait au quotidien et je me suis également pleinement investi dans le
projet. J’ai découvert grâce à Mathilde
les bienfaits des petit-déjeuner de nos voisins anglophones
comme le granola, le muesli ou encore le porridge qui ont vite remplacé mes céréales, trop industrielles et
trop sucrées mais qui ne me permettaient jamais de tenir jusqu’au déjeuner !
“ Nous cherchions une alimentation bonne pour le corps mais aussi pour la planète. Nous voulions du plaisir et de la gourmandise à chaque bouchée. Nous voulions tout. Alors nous l'avons fait ! ”
Mathilde : nüMorning est né du désir de partager notre vision d’une alimentation saine et
responsable. Nous souhaitons aider les gens a être acteurs de leur vie et des changements qui veulent voir
dans le monde en choisissant de consommer différemment.
David : Nous aimerions aider les gens à prendre du temps pour eux le matin. Même 15 minutes
pour prendre un petit déjeuner sain peut avoir un réel impact sur le reste de sa journée.
David : Toutes nos recettes sont certifiées bio et 100% végétales. Nous favorisons aussi
une production locale puisque toutes sont produites dans notre atelier.
Nous sommes également membres du
1% for the planet depuis novembre 2019.