Qui sommes nous ?

nüMorning est né en Septembre 2017 d’un constat simple : il n’existe alors quasiment aucune offre à la fois saine, gourmande et variée de céréales pour le petit-déjeuner, même au rayon bio !

Mathilde

Ingénieure agronome de formation et de parents médecins, j’ai toujours été à la recherche d’une alimentation saine et respectueuse de l’environnement. Après avoir vécu dans différents pays anglophones où l’avoine est reine au petit-déjeuner j’ai décidé d’en exploiter tous les bienfaits pour créer une offre de granola respectant de forts engagements éthiques et nutritionnels.
Mon repas préféré depuis toujours, le petit-déjeuner garde une place à part dans ma journée, un moment que je souhaite toujours plein de calme et de bienveillance. Ce sont toutes ces valeurs qui m’ont inspirée pour créer avec David nüMorning en septembre 2017.

David

Egalement ingénieur de formation, je côtoie depuis plusieurs années le monde de l’entreprenariat qui me passionne. J’ai toujours aimé commencer ma journée par un grand bol de céréales… mais pas forcément les bonnes! Mathilde m’a alors fait découvrir que l’on pouvait rendre les flocons d’avoine à la fois sains et gourmands.
J'ai donc tout naturellement rejoint Mathilde dans l'aventure afin de vous faire profiter vous aussi de nos granolas chéris.
Ma recette préférée est le Banana Bread!