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nümorning

3 podcasts food à dévorer !

lifestyle par Mathilde le May 7, 2021

Mathilde & David

Vous le savez chez nüMorning nous sommes passionnés par l'alimentation et sommes convaincus du lien entre une bonne alimentation et une bonne santé. Voici notre sélection des derniers podcasts écoutés en lien avec l’alimentation.

Les trois épisodes que nous allons vous présenter abordent des thèmes différents et très riches, à savoir :

  • Comment développer une relation saine avec la nourriture grâce à l’alimentation intuitive
  • Les clés pour booster son système immunitaire naturellement
  • Entreprenariat & Alimentation : le portrait de Stéphanie Guillemette, Cheffe Nomade Végétarienne

Happy n’ Tasty : L'alimentation intuitive ou comment avoir une relation sereine avec la nourriture ?

Happy n' Tasty

Happy n’ Tasty c’est le podcast qui aide les personnes à se réconcilier avec leur corps et leur alimentation. Angélique, nutrithérapeute, créatrice culinaire et podcasteuse de Happy n’ Tasty accompagne les femmes à trouver une alimentaire intuitive pour être pleinement heureuses et épanouies.

Dans son épisode "Alimentation intuitive", Angélique aborde divers sujets autour de l’alimentation intuitive et bienveillante. Un sujet particulier, qui soulève beaucoup de questions : Qu’est-ce que l’alimentation intuitive ? Comment être un mangeur intuitif et être à l’écoute de son corps ?

Pour y répondre, la podcasteuse développe sous 10 principes scientifiques comment devenir un mangeur intuitif :

  1. Rejeter la culture des régimes.
  2. Honorer sa faim et être capable d’identifier lorsque le corps réclame quelque chose.
  3. Faire la paix avec la nourriture et se donner la permission inconditionnelle de manger. Selon Angélique, cette étape est importante pour avoir confiance en nous et notre corps.
  4. Cesser de catégoriser les aliments (sain, healthy, non-healthy ou mauvais pour la santé). Cette « privation » pousse le corps à avoir des envies et donc crée de la frustration.
  5. Neutraliser sa voie intérieure.
  6. Découvrir la satisfaction et le plaisir de manger un repas.
  7. Comprendre l’alimentation émotionnelle. Manger par émotion reste naturel mais peut aussi devenir problématique.
  8. Respecter son corps et son poids de santé (autrement dit le body-positivisme). Apprendre à poser un regard neutre sur notre corps et travailler sur l’acceptation et l’amour de soi.
  9. Le mouvement intuitif. Comprendre comment bouger non pas pour « brûler des calories » ou atteindre « un objectif esthétique » mais plutôt apprendre à se concentrer sur les pensées positives que l’on peut avoir pendant le sport.
  10. Honorer sa santé avec la nutrition bienveillante.

Enfin, pour être un mangeur intuitif, Angélique explique qu’il est important d’identifier et de libérer les « fausses croyances » innées en nous pour apprendre à manger consciemment et se sentir bien.

Pour résumer, ce podcast nous permet de comprendre réellement ce qu’est l’alimentation intuitive : une approche positive qui consiste à manger consciemment avec ses sens, à savourer et respecter sa satiété.

Pour écouter cet épisode, c'est juste ici.

A votre pleine santé : Boostez votre immunité naturellement

A votre pleine santé

Au travers de ce podcast, Marina, naturopathe et auteure du livre "Ma Vie Saine & Moi" aborde des thèmes clés autour de l'alimentation et nous accompagne pour comprendre comment mieux manger simplement et être en meilleure santé. Car comme le disait Hippocrate : "Que ton aliment soit ton premier médicament".

Dans l'épisode "Boostez votre immunité naturellement", Marina nous transmet des astuces simples et efficaces pour renforcer notre système immunitaire. Elle explique que le système immunitaire correspond "aux différents mécanismes qui agissent comme une armée de défense au sein de votre organisme".

Renforcer son système immunitaire passe dans un premier temps par l'alimentation.

Quelques aliments sont donc à éviter pour garantir une pleine santé :

  • Le sucre raffiné qui est à remplacer par le sucre de fleur de coco à faible Indice Glycémique
  • Les produits laitiers, notamment le lait de vache
  • Les fritures
  • La consommation de produits carnés et industriels

Au contraire, d'autres sont à favoriser et agissent en prévention sur le système immunitaire :

  • Les graines germées
  • Les prébiotiques et les probiotiques naturellement présents dans les légumes lactofermentés
  • Les plantes aromatiques
  • Les épices comme le curcuma et le gingembre
  • Les jus de légumes réalisés à l'aide d'un extracteur de jus
  • Les aliments riches en vitamines C : Brocoli, thym, persil...
  • Les aliments riches en Zinc : Graines de courge, lentilles, thym, cacao...

Finalement, plus on a une alimentation vivante et équilibrée plus on agit positivement sur notre organisme et on booste notre système immunitaire.

L'intégralité de l'épisode est à retrouver juste ici.

Food Thérapie - La cuisine pour se reconnecter à soi, avec la Chef Stéphanie Guillemette

Food thérapie

Dans cet épisode numéro 7 du podcast Food Thérapie, Stéphanie Guillemette nous explique pourquoi elle a refusé de suivre la voie toute tracée qui se présentait à elle en tant qu'employée d'une grande entreprise pour se reconnecter à sa passion, la cuisine végétale.

Elle nous raconte les étapes qui l'ont menée à changer de vie, les doutes et les moteurs qui l'animent au quotidien dans sa passion.

On y parle également de mission de vie et de quête de sens et de comment faire adhérer ses proches à ses changements de vie radicaux.

Cet épisode plaira aussi bien à ceux qui se retrouveront dans la passion de Stéphanie pour l'alimentation, comme ceux qui sont en questionnement sur leur avenir professionnel.

Pour écouter cet épisode, c'est juste ici

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