Les recherches scientifiques mettant en évidence le lien étroit entre la santé et l'alimentation ne manquent plus.
Alors que certains aliments ultra transformés ou déséquilibrés nutritionnellement peuvent épuiser les ressources de notre organisme et altérer son fonctionnement, d'autres ont le pouvoir de le régénérer et de prévenir de nombreuses maladies.
Mais ce que nous consommons reste un choix, et celui-ci ne tient qu'à nous.
Ces choix quotidiens ont le pouvoir d'apporter à notre corps tout ce dont il a besoin pour nous permettre de réaliser nos rêves chaque jour.
Ingénieure agronome passionnée par le lien entre l'alimentation et la santé, j'ai eu la chance de grandir auprès de parents médecins et non moins convaincus de l' interdépendance entre l'Homme et la Nature.
C'est pourquoi chaque recette que j'ai imaginée depuis la création de nüMorning en 2017 puise dans l' incroyable richesse nutritionnelle de l'alimentation végétale .
Depuis la création de nüMorning, nous partageons avec David l'intime conviction que nous devrions tous faire profiter notre corps des bienfaits de la Nature dès le petit-déjeuner, en privilégiant une alimentation plus végétale et moins transformée.
Poser cette intention dès le matin est le plus beau cadeau que vous puissiez vous faire pour commencer la journée.
Alors, vous nous suivez ?
Mathilde