4 recettes pour préparer Noël

Envie de recettes spéciales Noël ? Découvrez 4 idées de desserts, goûters et petits-déjeuners parfaits pour la période des fêtes !

Sablés de Noël au Chaï

De délicieux sablés au Chaï à partager avec votre famille et vos amis ! C’est promis, tout le monde vous en redemandera.

Et en plus, vous pouvez alterner les formes en utilisant différents emporte-pièces.

Pour 6 personnes

Préparation : 30 min

Cuisson : 10 min

Ingrédients

• 230g de sucre de coco
• 2 œufs
• 440g de farine
• 230g de margarine molle
• 1 pincée de sel
• 2 cc de levure chimique
• 4 cc de notre Morning Latte Original Chaï

Préparation

1. Préchauffez votre four à 180°C
2. À l’aide d’un fouet électrique, battez la margarine molle avec le sucre de coco jusqu’à obtenir une pâte lisse. Puis ajoutez les œufs.
3. Dans un autre récipient, mélangez la farine, la levure, le sel et le Morning Latte Original Chaï. Ajoutez ce mélange au premier
4. Laissez reposer votre pâte entre deux feuilles de papier sulfurisé. Façonnez vos sablés de la forme que vous souhaitez avec des emporte-pièces.
5. Enfin, enfournez-les pendant 10 à 15 minutes à 180°C, si vous souhaitez les déguster plus ou moins dorés.

Oatmeal Latte

À mi-chemin entre un dirty Chaï Latte et un porridge, découvrez notre recette d’Oatmeal Latte. Avec du granola en topping, vous ne pourrez plus vous en passer cet hiver !

Pour 1 personne

Préparation : 10 min

Cuisson : 10 min

Ingrédients

• 45g de porridge Almond Bliss
• 300ml de lait végétal
• 1 shot de café
• 2 càc de notre Morning Latte Original Chaï
• Une pincée de sel
• En topping : granola Let it Snow

Préparation :

1. Versez 240ml de lait végétal dans une petite casserole à feu doux et ajoutez-y les flocons d’avoine.
2. Ajoutez notre Morning Latte Original Chai puis remuez.
3. Pendant ce temps, à l’aide d’un mousseur ou d’une cafetière à piston, faites mousser le lait restant (environ 60ml).
4. Lorsque votre porridge est crémeux, ajoutez le shot de café puis mélangez le tout.
5. Retirez votre préparation du feu et répartissez le porridge dans un mug. Incorporez la mousse de lait.
6. Décorez avec de belles pépites de granola Let it Snow pour apporter à votre latte une touche croustillante, ainsi que les toppings de votre choix !

Oatmeal breakfast barres

Découvrez notre recette de barres de granola Let it Snow, parfaites pour un en-cas rapide à emporter partout (ou à déguster sur son canapé !)

Bien sûr, cette recette peut être revisitée avec toute notre gamme de granolas : à croquer et à tartiner !

Pour 10 barres

Préparation : 15 min

Repos : 2 heures

Ingrédients

• 150g de notre granola Let it Snow
• 100g de compote de pommes
• 80g de notre granola à tartiner Chocolat
• 2 carrés de chocolat noir fondu

Préparation

1. Dans un récipient, versez le granola Let it Snow, la compote de pommes et le granola à tartiner Chocolat.
2. Pétrissez légèrement le mélange à l’aide de vos mains pour qu’il s’agglomère.
3. Transvasez le mélange dans un moule en silicone et tassez-le à l’aide du dos d’une cuillère.
4. Nappez de chocolat fondu.
5. Mettez le tout au frais pendant au minimum 2 heures.
6. Et bon appétit !

Tarte rustique aux pommes

La traditionnelle tarte aux pommes, mais avec un truc en plus ! Vous verrez, la pâte faite maison et la délicieuse saveur de spéculos feront toute la différence. Vous pouvez aussi varier les plaisirs avec nos autres granolas à tartiner : Chocolat et Céréales & Graines.

Pour 6 personnes

Préparation : 30 min

Cuisson : 40 min

Ingrédients

• 200g de farine d’épeautre
• 50g de farine de sarrasin
• 50g de poudre de noisettes
• 50g de sucre de fleur de coco
• 80g d’huile de colza
• 50ml d’eau
• 2 càs de graines de lin moulues (+3 càs d’eau) ou un œuf de chia
• 1 càc de cannelle
• 1 càc d’extrait de vanille
• 1 pincée de sel
• 2 à 3 càs de notre granola à tartiner Spéculos
• 3 pommes

Préparation

1. Commencez par préchauffer votre four à 180°C.
2. Dans un bol, mélangez les graines de lin moulues avec de l’eau.
3. Dans un autre récipient, mélangez les ingrédients secs ensemble : farines, sucre, poudre de noisettes, cannelle, vanille et sel.
4. Ajoutez les graines de lin et l’huile de colza, puis mélangez avec les mains pour obtenir une pâte sablée.
5. Ajoutez alors l’eau et façonnez la pâte en boule.
6. Coupez les pommes en fines lamelles.
7. Étalez la pâte sur du papier sulfurisé sur la plaque de cuisson.
8. Piquez le fond de la tarte avec une fourchette.
9. Étalez le granola à tartiner Spéculos sur le fond de tarte, puis disposez les pommes.
10. Saupoudrez la tarte avec un peu de cannelle ou d’Original Chaï.
11. Enfournez pour 35 à 40 minutes.