Comment bien choisir sa pâte à tartiner ? Nos 3 conseils !

Dans le commerce, il existe un grand choix de pâte à tartiner. Malheureusement, cet aliment plaisir est souvent réputé pour être mauvais pour la santé à cause de sa liste d’ingrédients…

Malgré tout, certaines pâtes à tartiner peuvent nous permettre d’allier plaisir et bonne santé. Voici alors nos quelques conseils pour choisir la meilleure pâte à tartiner !

La pâte à tartiner, un aliment controversé

La pâte à tartiner est omniprésente dans les rayons de nos magasins, la plus connue et la plus vendue étant bien sûr le Nutella. Cette pâte à tartiner industrielle possède une liste d’ingrédients qui fait débat : 51% de sucre, 20% d’huile de palme, 13% de noisettes, 8.6% de lait écrémé en poudre et 7.4% de cacao, tout cela pour un nutriscore E. Cela participe inévitablement à la mauvaise image générale de la pâte à tartiner, un produit mauvais pour la santé et l’environnement, trop gras et trop sucré.

Il est vrai que la majorité des pâtes à tartiner sont très riches en graisses et en sucres qui en plus sont raffinées en faisant donc des produits très transformés. Ce ne sont pas les produits les plus recommandés pour être en bonne santé : leur excès de graisses et de sucres peut être à l’origine de différentes maladies telles que le diabète ou l’obésité.

Les pâtes à tartiner sont très caloriques expliquant leur nutriscore très faible. Mais elles ne représentent pas seulement des problèmes pour la santé, elles mettent également en danger l’environnement. L’auteur principal de ce danger va être l’emploi d’huile de palme, or cette huile provient souvent de cultures issues de la déforestation. C’est donc un fléau tant bien pour la flore que pour la faune. La pâte à tartiner semble donc posséder de nombreux défauts.

Malgré cela, cet article n’a pas pour but de vous effrayer ou de vous dégoûter de ce produit, au contraire ! Certaines pâtes à tartiner font exception à la règle et présentent une liste d’ingrédients intéressante, alors nous sommes ici pour vous donner quelques conseils pour bien choisir sa pâte à tartiner et trouver celle qui vous permettra d’allier réconfort et plaisir avec une composition bonne pour la santé et l’environnement.

Comment bien choisir sa pâte à tartiner ?

Il ne faut pas diaboliser toutes les pâtes à tartiner existant sur le marché, c’est pourquoi nous vous donnons ces 3 conseils pour choisir au mieux sa pâte à tartiner !

1. Bien regarder la liste d’ingrédients

Il est important que la liste d’ingrédients soit courte. Une liste à rallonge n’est jamais bon signe et indique plutôt que le produit est ultra-transformé.

Il est d’autant plus important de prêter attention à cette liste car il est tout à fait possible de faire une pâte à tartiner avec moins de 5 ingrédients. En effet, une pâte à tartiner est souvent préparer à base d’oléagineux comme les noisettes ou les amandes. Ces oléagineux sont naturellement riches en graisses donc il n’est pas forcément nécessaire d’en rajouter une autre, l’huile naturelle de ces fruits à coques peut suffire.

2. Faire attention à la teneur en sucre

Pour savoir si la teneur en sucre est trop élevée dans le produit, il faut regarder sa place dans la liste d’ingrédients. Une liste est classée selon la quantité c’est à dire que si l’ingrédient, ici le sucre, est au début de la liste alors le produit en contient une quantité importante.

Vous l’aurez donc compris, si le sucre est le premier ingrédient de la liste, ne choisissez pas cette pâte à tartiner ! Tout se joue sur la quantité, c’est l’excès de sucre dans le produit qui va le rendre très peu avantageux d’un point de vue nutritionnel et santé.

3. Regarder quel type d’huile est utilisé

L’autre ingrédient principal des pâtes à tartiner, avec le sucre, est la matière grasse. Ainsi le type d’huile utilisé pour fabriquer la pâte à tartiner est à vérifier dans la liste d’ingrédients pour s’assurer que le produit est bon pour la santé et l’environnement.

Comme vu précédemment, l’huile de palme est à éviter, une pâte à tartiner qui en contient n’est donc pas à choisir si l’on veut se faire plaisir tout en respectant son corps. Idéalement, la graisse à privilégier est celle présente naturellement dans les fruits à coques. Sinon, s’il y a un autre ajout de graisse, il vaut mieux choisir une pâte à tartiner qui contient de l’huile de colza ou de l’huile d’olive qui permettent de remplacer parfaitement l’huile de palme.

Pour résumé, on dit non à l’huile de palme mais on dit oui à l’huile de colza ou l’huile d’olive !

Les Granolas à Tartiner, des produits sains et gourmands concoctés par nüMorning

Nous vous avons donné nos 3 conseils pour bien choisir sa pâte à tartiner, mais finalement est-ce que le meilleur choix ne serait pas d’opter pour la pâte à tartiner made in nüMorning ?

Chez nüMorning, nous avons décidé d’élaborer une pâte à tartiner originale et avec des qualités nutritionnelles optimales. En effet, cette recette, contre toute attente, ne contient pas de fruits à coque mais vous vous demandez surement comment peut-on faire une pâte à tartiner sans fruits à coque... Là est toute l’originalité de notre produit !

Pour le fabriquer nous n’avons besoin que de 4 ingrédients : l’avoine, des graines de lin et de tournesol, de l’huile de colza et de coco et du sucre de fleur de coco. Cette recette originale appelée Céréales & Graines, nous l’avons décliné en 2 autres recettes. On retrouve toujours nos 4 ingrédients avec une petite touche en plus : des pépites de chocolat et du cacao pour le Granola à Tartiner Chocolat et des épices pour la version Spéculoos.

Il y a donc 3 choix de pâte à tartiner dans notre gamme et chacun présente des apports nutritionnels intéressants dû à leurs supers ingrédients. Nos Granolas à Tartiner sont riches en vitamines et minéraux, notamment en magnésium et en fer grâce aux graines de lin et de tournesol. L’avoine lui est source d’énergie tout comme l’huile de coco qui contient également des acides gras essentiels. De plus les épices ou encore les pépites de chocolat que l’on retrouve dans les 2 autres recettes vont avoir des vertus antioxydantes et anti-stress. Nos pâtes à tartiner sont donc bonnes pour la santé tout en restant gourmandes !

Notre produit est donc le parfait exemple d’une bonne pâte à tartiner à choisir dans le commerce. En effet, rappelez-vous de nos 3 conseils pour bien choisir sa pâte à tartiner, le Granola à Tartiner coche tous les critères ! Sa liste d’ingrédients est courte et ne dépasse pas les 6 ingrédients, le sucre est l’un des derniers voire le dernier ingrédient de cette liste et en plus de cela elle contient de l’huile de colza, une huile qui remplace efficacement l’huile de palme.

Il est donc possible de dénicher une pâte à tartiner relativement bonne pour la santé et l’environnement, il suffit juste de prêter attention aux petits détails ! Et n’oubliez pas nos Granolas à Tartiner, des pâtes à tartiner de choix qui sauront ravir vos petits-déjeuners