nümorning

Granola cookies

recette par Mathilde le May 8, 2020

Mathilde & David

Chaque mois, nous partageons avec nos abonnés une idée recette pour explorer de nouvelles façons de consommer nos granola. En mars dernier, notre recette de granola MORNING CRUSH était accompagnée d’une recette de “granola cookies”, toujours sans sucres raffinés et 100% végétale ! C’est l’en cas ou le petit-déjeuner parfait à emporter, à la fois très sain, peu sucré et terriblement gourmand…

LA RECETTE

Pour environ 12 cookies

Ingrédients :

  • 2 bananes bien mures
  • 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuètes ou d’amandes (préférez-le bio et sans sucres ajoutés)
  • 3 cuillères à soupe de sirop d’érable
  • 2 cuillères à soupe (100g) de compote de pomme sans sucres ajoutés
  • 140g de granola (ici notre recette MORNING CRUSH aux noisettes, pépites de chocolat et cranberries)
  • 140g de flocons d’avoine
  • 1 cuillère à café de cannelle (ou épices de votre choix)

Préchauffez votre four à 200°C.

1. Mélange Commencez par mélanger ensemble les ingrédients “humides” suivants : bananes écrasées à la fourchette, beurre de cacahuètes , sirop d’érable et compote de pomme. Dans un autre récipient, mélangez les ingrédients secs : granola, flocons d’avoine et épices (ici de la cannelle qui se marrie bien au chocolat du granola MORNING CRUSH) Une fois mélangés, réunissez les ingrédients secs et humides et les mélanger délicatement.

2. Cuisson Formez de petits tas (aplatir à la cuillère si besoin) sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Faites cuire à 200°C pendant 25 min (ajustez la cuisson si besoin, vos cookies doivent être bien dorés et s’ils sont encore un peu mous, pas d’inquiétude, ils durciront en refroidissant)

3. Dégustation Les pépites de chocolat de notre granola MORNING CRUSH vont fondre à la cuisson pour un résultat encore plus gourmand !! A déguster avec notre latte Cacao & Maca par exemple !

Restons en contact !

Abonnez-vous à notre nüsletter pour recevoir des articles, des idées recettes, des actualités, sans aucun spam c'est promis.