⏱️ préparation : 5 minutes 🔥 cuisson : aucune —❄️ repos : aucun — 👥 pour 1 personne
Amoureux des petits-déjeuners sains qui réconfortent dès la première cuillère ? Ce granola bowl, complètement irrésistible et prêt en un rien de temps est fait pour vous !
Une recette crémeuse à la banane et au peanut butter, croustillante et naturellement sucrée, qui combine énergie douce et plaisir gourmand. C’est un grand classique du matin à la maison, à décliner à l'infini selon vos envies.
Riche en fibres et en bonnes graisses, ce bowl vous apporte une énergie progressive, sans pic glycémique, idéal avant une matinée active ou une séance de sport.
🍌 Ingrédients
- 6 cs yaourt végétal nature ou coco (ou de fromage blanc / yaourt grec)
- 3 cs granola (pour cette recette on partirait sur le granola bio au beurre de cacahuète Super Nutty)
- 1 banane mûre
- 1 cs noix de cajou
- 1 cs graines de courge
- 1 cs graines de tournesol
- 1 cs beurre de cacahuètes (ou de purée de noix de votre choix, sans sucres ajoutés de préférence)
- 1 pincée de fleur de sel
- (optionnel) 1 filet de sirop d’agave, de sirop d'érable ou de miel
Le nütri + : Riche en magnésium, zinc et bonnes graisses, ce granola bowl sain et gourmand favorise la satiété, la concentration et une énergie durable.
📋 Recette en 6 étapes
- Déposer le yaourt au fond du bol
- (optionnel) Ajouter le sucrant de votre choix et mélanger
- Ajouter le granola
- Disposer la banane préalablement coupée en tranches sur le granola
- Faites couler la cuillère de beurre de cacahuètes en topping
- Ajouter la pincée de fleur de sel sur le dessus
- Déguster sans plus attendre pour garder le croustillant du granola.
👉 Côté boisson, pour accompagner ce bowl ultra-réconfortant, on partirait sur un Moon Milk (au goût délicieusement vanillé) ou un Macaccino (notre chocolat en poudre healthy enrichi en maca pour un max de bienfaits). Deux lattés parfaits pour un matin tout en douceur et prêts en 2 minutes chrono.
ℹ️ Astuces de gourmand
Vous aimez vos bowls encore plus crémeux ? Ajoutez une cuillère à soupe de compote à votre base. C’est une bonne manière d’augmenter l’apport en fibres de votre petit-déjeuner, en plus de celles déjà présentes dans les flocons d'avoine de votre granola.
Vous pouvez également ajouter quelques pépites de chocolat noir (>70% de cacao) ou des fruits secs (comme quelques cranberries) en topping pour encore plus de régal.
Pour varier les saveurs et décliner cet indétrônable duo banane et beurre de cacahuète, vous pouvez n'utiliser qu'une demi-banane et ajouter une petite poignée de fruits rouges ou un autre fruit (la pomme trouve très naturellement sa place dans ce bowl), ou le décliner en smoothie bowl en créant votre base au blender à partir de la banane et d'un peu de lait végétal. Vous pouvez même changer votre purée d'oléagineux et tester le beurre d'amande (attention, vous risquez d'y revenir souvent, c'est incroyablement addictif).
Et pour les plus gourmands : sachez que ce bowl ne se déguste pas uniquement au petit-déjeuner. Vous pouvez le savourer à toute heure de la journée, comme au goûter, après une bonne séance de sport ou une rando improvisée.
Il ne nous reste qu'à vous souhaiter un agréable petit-déjeuner, et de vous rappeler de nous taguer sur Instagram avec vos plus belles créations !
Une question ? Retrouvez toutes les réponses sur notre guide du granola bowl.
