Le début d'une grand aventure.
Quitter une multi-nationale pour faire du granoa ! Des essais de granola, encore et encore, dans la cuisine de Mathilde pour trouver la recette PARFAITE !
nümorning, pour la première fois.
En pleine montagne pour prendre du recul avant le grand saut, notre nom est trouvé !
On se lance !
Lancement & distribution des premiers échantillons pour faire découvrir la marque.
notre premier atelier
Après 6 mois "sans atelier fixe", c'est enfin l'installation dans notre premier atelier à Chaponost (69) !
La famille s'agrandit
Muesli & porridge viennent agrandir la famille nümorning.
Superfood Latte
En 2020, nous lançons notre gamme de superfood latte !
Une année pleine de nouveauté !
Une production structurée, 6 gammes de produits, plus de 10T de granola, muesli et superfood latte sont fabriquées dans l'atelier chaque mois.
C'est en grandissant aux Etats-Unis que j'ai découvert à l'âge de 4 ans mon premier porridge ! Après avoir ensuite vécu à Londres et à Montréal, deux pays où l’avoine est un ingrédient star du matin, cette céréale a pris une place de choix dans mon petit-déjeuner et ne l'a plus jamais quitté ! Ingénieure agronome de formation, j'ai eu la chance de grandir dans une famille où le respect de la nature et de l'Homme était clé.
Mathilde, co-fondatrice.
Egalement ingénieur de formation, j'ai découvert grâce à Mathilde les bienfaits du petit-déjeuner de nos voisins anglophones comme le granola, le muesli ou encore le porridge. Ces derniers ont d'ailleurs vite remplacé les céréales industrielles et trop sucrées qui ne me permettaient jamais de tenir jusqu’au déjeuner ! Déjà engagé dans l'entrepreunariat, j'ai pu rassurer Mathilde qui n'osait pas se lancer. Depuis, notre duo fait grandir nümorning grâce à notre vision commune et notre grande complémentarité !
David, co-fondateur.
parce que chaque matin compte
Notre mode de vie actuel nous pousse à courir sans arrêt et à fuir le moment présent pour sans cesse anticiper le futur.
Chez nümorning, nous sommes persuadés que le matin reste un moment privilégié pour vous qui doit rythmer chaque nouvelle journée. Nous avons à coeur de réinstaurer le pouvoir des rituels dès le matin.
nümorning est né du désir de partager notre vision d’une alimentation saine et responsable. Car nous souhaitons vous aider a être acteur de votre vie et des changements que vous voulez voir dans le monde en choisissant de consommer différemment, dès le matin.
On ne le répétera jamais assez, le moment que vous prenez pour vous le matin est votre moment ! Il est encore plus précieux que vous ne l’imaginez et a un réel impact sur votre journée.
la nüteam
Chaque jour, l'équipe nümorning oeuvre pour vous offrir ce qu'il y a de mieux pour commencer votre journée. Une équipe passionnée qui s'est donnée pour mission de faire de chaque instant matinal un moment vivifiant et unique.
Après avoir conçu des centaines de kilos de granola de leurs mains pendant plus d'un an et demi, Mathilde & David se sont depuis bien entourés. C'est désormais Maxime, Charline, Hervé et Vanessa qui confectionnent et conditionnent chaque jour l'ensemble des recettes nümorning depuis notre atelier lyonnais.
Nümorning continue également de grandir chaque jour grâce au travail de Marie-Lou et Sarah sur les sujets communication et marketing. Ainsi que Sylvie et Lucie qui s'occupe de chouchouter tous nos partenaires points de vente et des sujets administratifs !
