Chez nümorning, on a voulu créer l’alternative qu’on cherchait pour nous-mêmes : des barres de céréales bio riches en fibres et en protéines végétales, et qui reposent sur des ingrédients naturels de qualité comme les flocons d’avoine complets, les graines toastées, la purée d’amande complète, le beurre de cacahuète ou encore le chocolat noir.
🌱 Moins sucées et ans additifs : juste ce qu’il faut pour un encas vraiment nourrissant, aussi fondant que rassasiant. Et bien sûr, toujours fabriqué artisanalement dans notre atelier lyonnais, par notre équipe de gourmands passionnés.
👉 Que ce soit pour une pause au bureau, au retour du sport ou pour recharger les batteries sainement quand vous n'êtes pas chez vous, nos barres s’emportent partout et apportent une énergie stable et naturelle à tout moment de la journée.
Une collation saine, gourmande et vraiment rassasiante
Trop de barres promettent un encas équilibré... mais n'apportent ni plaisir, ni satiété. Chez nümorning, on mise sur des ingrédients de qualité et notre savoir-faire pour vous offrir une vraie pause nourrissante, sans compromis sur les saveurs.
🥜 Des protéines végétales issues des graines, du pois et des oléagineux.
🌾 Des fibres à chaque bouchée grâce aux flocons d’avoine et aux fruits à coque.
🍫 Un goût intense avec du chocolat noir équitable, sans édulcorant ni poudre ajoutée.
⚡ Une énergie stable, sans pic glycémique, grâce à une composition réfléchie et naturelle.
Des ingrédients de confiance, dans un format pratique
Chaque barre est fabriquée dans notre atelier lyonnais, en petites séries, à partir d’ingrédients soigneusement sélectionnés pour leur qualité nutritionnelle et leur origine naturelle.
- 🌿 100 % bio et vegan, sans gluten.
- 🥥 Sans sucre raffiné, sans sirop industriel, ni conservateur.
- 🍫 Avec de vrais bons ingrédients : purée d’amande complète, beurre de cacahuète crunchy, graines toastées, chocolat noir.
- 🥜 Protéinées : presque 3 fois plus de protéines que les autres barres de céréales (+192%)
- 📦 Un format malin, prêt à glisser dans une poche ou un sac.
1001 façons de savourer nos barres de céréales bio
Aussi polyvalentes que délicieuses, nos barres sont à déguster quand vous avez besoin d’un vrai coup de boost ou d’un moment réconfortant.
💪 Avant ou après le sport, pour une récupération optimale.
📚 Pendant les journées de travail, pour éviter les coups de mou.
👦👧 Au goûter, pour petits et grands gourmands.
🌄 En randonnée, en voyage, en déplacement… elles vous suivent partout.
Un engagement fort pour vous, et pour la planète
Choisir nos barres, c’est faire un choix éclairé pour votre santé, et contribuer très concrètement à un modèle plus durable.
- 🤝 Soutenir une production artisanale locale et engagée en France
- 🌿 Favoriser l’agriculture biologique, respectueuse des sols et de la biodiversité.
- ♻️ Réduire votre impact, grâce à des emballages 100% recyclables et un process de fabrication raisonné.
- 🌱 Encourager une entreprise indépendante, membre du 1% for the Planet, portée par des passionnés du petit-déjeuner sain.
vos questions
au sujet de nos barres de céréales bio
Quels sont les bienfaits nutritionnels de vos barres de céréales ?
Quels sont les bienfaits nutritionnels de vos barres de céréales ?
Nos barres de céréales bio sont conçues pour vous apporter de l’énergie, une vraie satiété et du confort sur le plan digestif, le tout en s’intégrant facilement à une routine active et équilibrée.
Voici ce qu’elles vous apportent concrètement :
- ⚡ De l’énergie durable, sans pic de glycémie ni coup de fatigue : leur combinaison de glucides complexes, de protéines végétales et de fibres vous aide à rester concentré et dynamique.
- 🍽️ Un effet rassasiant naturel : grâce à leur richesse en fibres et en protéines, elles calment la faim plus longtemps et suppriment les envies de grignotage.
- 🌿 Un bon confort digestif au quotidien : les fibres alimentaires qu’elles contiennent soutiennent la digestion et le transit.
- 💪 Un soutien actif pour vos muscles et votre vitalité : leurs protéines végétales participent au maintien de la masse musculaire, tandis que les bons lipides et les minéraux qu’elles contiennent (comme le fer et le magnésium) contribuent à votre énergie globale et à la récupération.
Vos barres conviennent-elles aux sportifs ?
Vos barres conviennent-elles aux sportifs ?
Oui, elles sont parfaites pour les sportifs qui cherchent une collation naturelle et nourrissante sans conservateurs ni excès de sucre.
Que ce soit avant ou après l’effort, elles apportent des glucides complexes, de bons lipides et des protéines végétales pour soutenir l'effort et la récupération. 💪
Quelle est la quantité de protéines par barre ?
Chaque barre nümorning contient entre 5,8g et 6,3g de protéines, soit plus de 15g pour 100g.
Pour une jeune femme de 50kg, c'est déjà 1 dixième des apports en protéines de la journée, assurée aussi facilement qu'en dégustant une bonne barre de céréales.
Un apport intéressant pour une barre de céréales, surtout lorsqu’il s’appuie uniquement sur des sources végétales comme les graines, les légumineuses et les oléagineux.
Quels sont les ingrédients utilisés pour enrichir vos barres en protéines ?
Quels sont les ingrédients utilisés pour enrichir vos barres en protéines ?
Nous utilisons uniquement des ingrédients naturels pour booster la teneur en protéines de nos barres :
- 🌱 Protéines de pois
- 🌻 Protéines de tournesol
- 🥜 Graines toastées (tournesol, sarrasin, sésame)
- 🌰 Fruits à coque (cacahuètes, noisettes, amandes)
👉 Ine sélection d’ingrédients végétaux bio riches en protéines, pour un apport équilibré et une texture gourmande.
Vos barres de céréales sont-elles sans gluten ?
Vos barres de céréales sont-elles sans gluten ?
Nous n'utilisons aucune céréale contenant du gluten dans notre atelier.
Cependant, nous ne possédons pas encore la certification AFDIAG. 💡 Pour les personnes intolérantes ou sensibles, nos barres conviennent tout à fait. Pour les personnes cœliaques, nous recommandons en revanche de privilégier des produits déjà certifiés AFDIAG.
Quelle est la durée de conservation de vos barres ?
Quelle est la durée de conservation de vos barres ?
Nos barres se conservent jusqu’à 12 mois à partir de la fabrication.
📦 Une fois chez vous, il suffit de les garder à l’abri de la chaleur et de l’humidité.
Peut-on consommer vos barres pendant la grossesse ou l’allaitement ?
Peut-on consommer vos barres pendant la grossesse ou l’allaitement ?
Oui, toutes nos barres sont adaptées à la grossesse et à l’allaitement, grâce à leur composition naturelle et leurs ingrédients bruts.
Elles sont riches en fibres, en bons acides gras et en protéines végétales, sans additifs ni édulcorants. Idéal pour un encas énergétique, sain et équilibré !
Vos barres conviennent-elles aux enfants ?
Vos barres conviennent-elles aux enfants ?
Oui, nos barres peuvent tout à fait convenir aux enfants dès 4 ans, à condition qu’ils sachent bien mâcher et aient déjà intégré les fruits à coque dans leur alimentation.
Elles sont sans sucre raffiné, riches en fibres, et leur format individuel est très pratique pour le goûter ou après une activité.
💡 Pour les plus jeunes, privilégiez une demi-barre ou coupez-la en petits morceaux au départ.
Quelle est la quantité de protéines par barre ?
Quelle est la quantité de protéines par barre ?
Chaque barre nümorning contient entre 5,8g et 6,3g de protéines, soit plus de 15g pour 100g.
Pour une jeune femme de 50kg, c'est déjà 1 dixième des apports en protéines de la journée, assurée aussi facilement qu'en dégustant une bonne barre de céréales.
Un apport intéressant pour une barre de céréales, surtout lorsqu’il s’appuie uniquement sur des sources végétales comme les graines, les légumineuses et les oléagineux.
pour compléter votre routine
Comment sont préparées vos commandes ?
Dès que vous validez votre commande en ligne, l’équipe nümorning s’active dans notre atelier à Lyon. Charline et Maxime rassemblent vos produits, les emballent avec soin et glissent notre carte feelgood pour ajouter une petite touche de bonne humeur à la livraison.
🚚 Ensuite, direction votre boîte aux lettres : votre commande part à la rencontre de vos pauses gourmandes et de vos goûters plein de saveurs !
Et comme toujours chez nümorning, toute l’équipe met la main à la pâte : les cofondateurs de nümorning, Mathilde et David, ne sont jamais bien loin des fourneaux et des colis. Ne vous étonnez pas si votre petite carte signée de leurs mains. ✍️
Quelle barre est faite pour vous ? 🍫🥜
Team chocolat, vous allez vous régaler ! Notre barre de céréales chocolat Choco Crunch ne vous laissera pas indifférente, on en est absolument certains. Noisettes grillées, purée d’amande complète, flocons d’avoine et cacao : un mélange riche en fibres, un goût à tomber par terre, un vrai snack de chocovore, sain et gourmand.
Vous êtes plutôt team cacahuète croquante🍫🥜 ? On a pensé à vous ! Notre barre de céréales amande Crispy almond va vous faire craquer à coup sûr. Son duo beurre de cacahuète crunchy – graines toastées, soutenu par une pointe de sel de Guérande judicieusement dosée, en fait une collation idéale après le sport ou en plein rush.
Teneur en sucres, où se situent les barres aux céréales bio nümorning par rapport aux autres options ?
Quand on cherche une collation saine, il ne faut pas simplement s'arrêter aux valeurs énergétiques. La quantité de glucides et de sucres jouent un rôle crucial dans votre niveau d'énergie ⚡, votre satiété 🍴 et la stabilité de votre glycémie 💪 (un point absolument crucial pour rester concentré et éviter les coups de fatigue).
📌 Chez nümorning, nos barres affichent une moyenne de 46,1g de glucides pour 100g, dont seulement 17,3g de sucres, grâce à une composition pensée pour être saine dès le début (riche en fibres, sans sucre raffiné, et avec une teneur en glucides contenue à son minimum).
En comparaison, les barres que nous avons pu trouver en grande distribution et sur les principales boutiques en ligne proposent une moyenne de 64,7g de glucides pour 100g, dont 27,5g de sucres.
Certaines montent même jusqu’à 70g de glucides et 44g de sucres, soit des teneurs jusqu’à 52 % plus élevées en glucides et 154 % plus élevées en sucres que nos recettes (c’est 2,5 fois plus de sucre !).
Et certains plafonnent à plus de 62g de glucides et plus de 23g de sucre ! Des produits jusqu'à 30% plus chargés en glucides et 100% plus chargés en sucres.🚫 C'est carrément 2 fois plus !
💡 D’autant qu’il y a sucre et sucre : nos granolas sont sucrés au sucre de coco 🥥, à l’indice glycémique exceptionnellement bas et riche en nutriments 🌱.
D'autres granolas utilisent des sucrants comme le sirop de glucose-fructose ou d’autres alternatives à l’impact bien moins favorable sur l’organisme, la satiété, ou encore la concentration. 🧠
Et les fibres ? Et les protéines ? nümorning fait la course en tête !
Les barres de céréales ne sont pas toujours réputées pour teneur en protéines, et malheureusement, beaucoup d'options dans les rayons sont presque vides de fibres (pas étonnant qu'elles ne tiennent pas au corps).
Chez nümorning, on change les codes !
📌 Nos barres affichent en moyenne 15,2g de protéines et 8,7g de fibres pour 100g.
Soit plus du double de protéines et 40 % de fibres en plus que la majorité des barres de céréales disponibles en grande surface.
💡 Grâce à nos oléagineux, flocons d’avoine, protéines végétales (pois, tournesol) et graines toastées, nos barres offrent un apport équilibré qui soutient votre énergie dans la durée et calme votre faim.
