⏱️ préparation : 5 minutes — 🔥 cuisson : aucune —❄️ repos : aucun — 👥 pour 1 personne
Vous cherchez une idée de petit-déjeuner simple, saine et gourmande ? Ce granola bowl aux fruits rouges est la solution parfaite !
En moins de 5 minutes, vous obtenez un bol coloré et croustillant, riche en fibres, vitamines et antioxydants. Que vous utilisiez des fruits frais ou surgelés, du yaourt nature ou du yaourt végétal, l’essentiel est dans la préparation : on mélange la base, on dépose les toppings et on savoure.
Et grâce à son mélange de textures (entre le crémeux du yaourt et le croustillant des flocons d'avoine, des graines et des oléagineux), chaque cuillère est un concentré de plaisir ! L'idéal pour bien démarrer la journée et faire le plein de nutriments essentiels.
🫐 Ingrédients
- 6 cs yaourt végétal (ou fromage blanc / skyr)
- 3 cs granola (ici, on partirait sur notre granola à la vanille Digest, croustillant et riche en fibres)
- 2 poignées de fruits rouges (mélange de framboises, fraises, myrtilles, mûres... surgelés ou frais)
- 1 cs graines de tournesol
- 1 cs graines de chia
- 1 cc cranberries
- 1 cs noix de coco râpée ou en copeaux
- (optionnel) 1 filet de sirop d’érable, de miel ou de sirop d’agave
Le nütri + : Grâce aux fruits rouges et aux graines de chia, c’est un petit-déjeuner anti-inflammatoire et antioxydant idéal pour prendre soin de sa santé au quotidien !
📋 Recette
- Verser le yaourt dans un bol
- (optionnel) Ajouter un peu de sirop d’agave, de miel ou un filet de jus de fruit pour sucrer, et mélanger
- Déposer le granola sur le dessus
- Disposer les fruits rouges (encore légèrement glacés ou bien frais), les graines, les cranberries et la noix de coco
- Déguster sans plus attendre pour garder le croustillant du granola
👉 Côté boisson, ce bowl est parfait avec un smoothie maison (par exemple banane + lait d’amande + jus de citron vert), d'un jus de pomme artisanal ou d'un de nos lattes. Pour ce bowl, on pense notamment au Moon Milk, à notre tout nouveau mélange pour matcha latte bio ou à l'incontournable golden latte Magic golden. Pensez aux versions glacées pour un réveil tout en énergie, les matins d'été.
ℹ️ Astuces de gourmand
Envie de varier ? Transformez ce bol en smoothie bowl au granola en un rien de temps ! Mixez les fruits rouges avec un peu de lait végétal (on aurait une préférence pour le lait de coco ici), versez dans un bol, ajoutez le granola, quelques noix de cajou ou des amandes, et le tour est joué !
Vous pouvez également ajouter une touche de beurre de cacahuète ou un peu de chocolat râpé.
Côté texture, pour une onctuosité à tomber, vous pouvez ajouter une cuillère à soupe de crème végétale (coco, cajou ou soja).
