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nümorning

Des crêpes délicieuses et vegan pour la Chandeleur ? On dit oui !

recette par Mathilde le February 2, 2021

Mathilde & David

Qu’elles soient natures, garnies de confiture ou de Granola à tartiner, ces crêpes végétales sont délicieuses ! Voici notre recette incontournable pour des crêpes végétales fondantes & moelleuses, qui raviront petits et grands gourmands pour la Chandeleur !

Préparation : 10 min
Cuisson : 10 min

La recette

Pour environ 10 crêpes

Ingrédients :

  • 200g de farine au choix
  • 3 cas de fécule de pomme de terre ou maïs (au choix)
  • 400 ml de lait végétal au choix
  • 200ml d’eau
  • 3 cas d’huile végétale neutre
  • 1 pincée de sel
  • 3 cas de rhum
  • Vanille en poudre ou fleur d’oranger
  • Option : 1 cas de sucre de fleur de coco

Préparation

  1. Commencez par dissoudre la fécule dans l’eau
  2. Mélangez le lait et la farine et y ajouter la fécule et l’eau, puis le reste des ingrédients : huile, rhum, poudre de vanille et pincée de sel
  3. Dans une poêle bien chaude et huilée, versez une louche de pâte à crêpes et laissez cuire jusqu’à ce que de petites bulles se forment. Retournez la crêpe pour cuire l’autre face.
  4. Servez avec une généreuse cuillère de Granola à tartiner au granola et décorez votre assiette des toppings de votre choix !

Régalez-vous !

Recette crêpes délicieuses et vegan

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