Cookies protéinés maison : la recette parfaite et gourmande
par Mathilde Gaymard
Voici une variante de notre recette de granola cookies, avec cette recette de cookies moelleux, riches en fibres et en protéines grâce à leur ingrédient magique, nos mueslis protéinés !
Le + nütri : L'huile de colza possède un profil lipidique optimal. Elle est riche en oméga-3, de bons acides gras permettant l'augmentation du "bon" cholestérol, ainsi que le bon fonctionnement de notre cerveau et de notre système nerveux.
La recette de cookie au muesli
Pour réaliser entre 10 et 15 cookies protéinés
Ingrédients
- 90g de sucre de fleur de coco
- 5 cuillères à soupe de muesli amande Forever Nuts ou muesli chocolat Chocohuète selon la saveur désirée (disponible en format familial 1kg sur la boutique)
- 6 cuillères à soupe d’huile colza
- 4 cuillères à soupe de farine de riz
- 5 cuillères à soupe d’une autre farine de votre choix (par exemple sarrasin ou épeautre)
- 40 mL d'eau
- Des morceaux de chocolat à 70% (coupés au couteau pour faire de généreux « chunks »)
- Un filet de lait végétal de votre choix
Préparation
- Mélangez ensemble tous les ingrédients
- Enfournez à 180°C pendant 15 min
- Dégustez…et partagez (si nécessaire !)
Ces cookies font un parfait petit-déjeuner à emporter pour les matins pressés (mais se dégustent également très bien chez soi, au calme, avec une bonne tasse de Superfood Latte Macaccino !).