Chaque mois, nous partageons des idées de recettes pour explorer de nouvelles façons de consommer nos granolas, préparations pour superfood latte, mueslis & cie !
Afin de vous proposer de véritables moments de gourmandise, nos recettes sont adaptées aux personnes végétariennes (vegan) mais également à la cuisine plus conventionnelle (contenant des œufs par exemple).
À décliner au gré de vos envies, notre recette de cookies à base de granola est LA recette pour les gourmands en quête d’originalité.
Granola aux pépites de chocolat et cranberries : l’ingrédient de taille pour des cookies ultra-gourmands !
La star du jour : notre granola noisette chocolat Morning Crush ! Un granola sans sucres raffinés et justement dosé en sucre de coco. Aux cranberries fondantes et noisettes croquantes, notre granola est riche en acides gras essentiels, aidant à réduire le “mauvais” cholestérol.
C’est un excellent allié pour votre santé cardio-vasculaire grâce à ses noisettes bio et graines de tournesol ! Aussi, notre granola croustillant est riche en fibres : un atout de taille pour votre bonne digestion et le bonheur de votre microbiote.
Et si vous souhaitez essayer notre granola avant de vous lancer dans cette recette savoureuse : optez pour notre format découverte. Une portion de 45g idéale pour découvrir LA saveur qui ravira vos papilles !
Notre gamme artisanale de granola est bio, végane et sans sucres raffinés : découvrez notre délicieuse sélection en format découverte, en étui ou au format familial.
Recette de cookies gourmands au granola aux pépites de chocolat et cranberries
🍪 pour environ 12 cookies
🧑🍳 10 minutes de préparation
♨ 20-25 minutes de cuisson
Ingrédients
- 2 bananes bien mûres
- 1 cuillère à soupe de beurre de cacahuètes ou d’amandes (préférez-le bio et sans sucres ajoutés)
- 3 cuillères à soupe de sirop d’érable
- 2 cuillères à soupe (100g) de compote de pomme sans sucres ajoutés
- 140g de granola (ici notre Morning Crush aux noisettes, pépites de chocolat et cranberries)
- 140g de flocons d’avoine
- 1 cuillère à café de cannelle (ou épices de votre choix)
Préparation
- Commencez par mélanger l’ensemble des ingrédients “humides” : bananes écrasées à la fourchette, beurre de cacahuètes , sirop d’érable et compote de pommes sans sucres ajoutés.
- Dans un autre récipient, mélangez les ingrédients secs : granola, flocons d’avoine et épices (ici de la cannelle qui se marie bien au chocolat du granola)
- Une fois mélangés, réunissez les ingrédients secs et humides et remuez délicatement.
- Formez de petites boules (aplatir à la cuillère si besoin) et placez ces dernières sur une plaque recouverte de papier sulfurisé.
- Les pépites de chocolat contenues dans notre granola vont fondre à la cuisson… gourmandise absolue garantie !
- Faites cuire à 200°C pendant 25 min (ajustez la cuisson si besoin, vos cookies doivent être bien dorés et s’ils sont encore un peu mous, pas d’inquiétude, ils seront plus fermes en refroidissant)
- Et si vous souhaitez compléter votre moment de gourmandise, accompagnez vos délicieux cookies de notre latte Moon Milk à la vanille, reishi et ashwagandha. Délicieusement parfumé avec sa vanille de Bourbon, il vous offrira un moment de détente et d’apaisement grâce au reishi et à l’ashwagandha qu’il contient… La recette aussi simple que gourmande juste ici :
- Chauffez 200 ml de lait végétal de votre choix : noisettes, amande, avoine… S’adapte très bien également au lait de vache ou de chèvre
- Dans une tasse (votre préférée, cela va de soi) : versez un fond d’eau chaude et ajoutez 2 cuillères à café de poudre pour latte Moon Milk. Cette étape permet d’éviter la formation éventuelle de petits grumeaux.
- Ajoutez votre lait chaud, remuez, dégustez !
- Que vous soyez de la team “cookie-trempé-dans-le-lait” ou non : cette association vanille & chocolat est à tomber !
