La recette ultime de crêpes vegan délicieuses et sans gluten
par Rémi Barbier
Qu’elles soient natures, garnies de confiture ou de Granola à tartiner : nos crêpes végétales aux épices chai (de notre préparation pour chai latte Original Chaï) sont délicieuses ! Voici notre recette incontournable pour des crêpes végétales fondantes & moelleuses, qui raviront petits et grands gourmands pour la Chandeleur !
Le + nütri : La fécule de pomme de terre contient un amidon dit “résistant”. Cela signifie qu'il n'est pas digéré et qu'il agit donc comme des fibres en améliorant le transit, en régulant la glycémie et en nourrissant les bonnes bactéries de notre flore intestinale.
- Préparation : 10 min
- Cuisson : 10 min
Notre recette de crêpes véganes et sans gluten
Pour environ 10 crêpes
Ingrédients
- 200g de farine au choix
- 3 cas de fécule de pomme de terre ou maïs (au choix)
- 400 ml de lait végétal au choix
- 200ml d’eau
- 3 cas d’huile végétale neutre
- 1 pincée de sel
- 3 cas de notre latte Original Chaï
Préparation
- Commencez par dissoudre la fécule dans l’eau
- Mélangez le lait et la farine et y ajouter la fécule et l’eau, puis le reste des ingrédients : huile, notre Original Chaï et pincée de sel
- Dans une poêle bien chaude et huilée, versez une louche de pâte à crêpes et laissez cuire jusqu’à ce que de petites bulles se forment. Retournez la crêpe pour cuire l’autre face.
- Servez avec une généreuse cuillère de votre pâte à tartiner préférée et décorez votre assiette des toppings de votre choix !
- Régalez-vous !