⏱️ Préparation : 5 min — ❄️ Repos : aucun — 🔥 Cuisson : aucune — 👥 Pour 1 personne
🍑 Envie d’un bol de fraîcheur fruitée et de douceur estivale dès le petit-déjeuner ?
Ce granola bowl pêche - abricot coche toutes les cases : rapide à préparer, gourmand sans excès, riche en fibres, et tellement coloré qu’on ne peut s'empêcher de le prendre en photo.
Dans cette recette, on associe la texture fondante des fruits d’été à la fraîcheur d’un yaourt végétal ou d’un fromage blanc, le tout relevé par un granola croustillant !
Et le bonus ultime ? Ce bowl est prêt en moins de 5 minutes, sans cuisson ni temps de repos, facile à personnaliser, et parfait pour un petit-déjeuner équilibré ou un goûter ultra-sain.
Un bol plein de soleil, de fibres et de vitamines : l'idéal pour faire le plein d’énergie sans jamais sacrifier le plaisir.
🍑 Ingrédients
- 4 cs yaourt végétal (ou yaourt grec / skyr)
- 3 cs granola (on partirait sur notre granola citron et framboise Bio sans sucre raffiné, Lala lemon )
- 1/2 pêche
- 1 abricot
- 1 cs noix de macadamia
- 1 cs graines de chia
- 2 pruneaux
- (Optionnel) 1 filet de sirop d’érable, de miel ou de sirop d’agave
Le nütri + : Riche en antioxydants, potassium et fibres, ce bowl vous aide à ancrer votre pleine forme dans la durée.
📋 Recette en 6 étapes
- Déposer le yaourt au fond d'un bol
- Disposer l'abricot et la pêche préalablement lavés et coupés en morceaux
- Ajouter le granola
- Ajouter les noix de macadamia, les graines de chia et les pruneaux coupés en morceaux
- (Optionnel) Ajouter le sucrant (sirop d'érable, miel...)
- Déguster sans plus attendre pour garder le croustillant du granola.
👉 Côté boisson, pour accompagner ce bowl ultra-frais, on partirait sur un ube latte avec un lait de coco par exemple, pour renforcer le côté frais et estival.
ℹ️ Astuces de gourmand
Vous adorez les pêches et les saveurs acidulées ? Personnalisez votre bowl avec de la nectarine fraiche, des abricots secs ou encore une touche de confiture d'abricot.
Envie d'une touche exotique ? Avec quelques morceaux de mangue, du kiwi ou de la banane, des copeaux de noix de coco, et une pointe de vanille, vous pouvez tirer ce bowl pêche - abricot vers le tropical sans le dénaturer.
Amande effilée, noix de cajou, graines de chanvre décortiquées, les amateurs d'oléagineux ont toujours de bonnes idées pour compléter un granola bowl. Laissez-vous inspirer !
Et pour les fans de fruits rouges, n'hésitez pas à rajouter quelques fraises ou une poignée de myrtilles. Vous pouvez par exemple basculer sur un smoothie bowl et mixer une banane, votre yaourt et vos fruits rouges dans un blender jusqu'à obtenir une base bien lisse, puis ajouter la pêche et l'abricot, garnir avec vos oléagineux et votre granola... et vous n'aurez plus qu'à vous régaler.
Vous cherchez LE fruit original pour un twist inattendu ? Testez le melon si c'est la saison, vous verrez, c'est délicieux !
