⏱️ Préparation : 3 minutes — ❄️ Repos :5 minutes — 🔥 Cuisson : 2 minutes — 👥 Pour 1 personne
Vous adorez les Snickers et vous cherchez une version maison plus saine et rapide à préparer ?
Cette recette de granola bowl est faite pour vous !
En moins de 1O minutes, vous allez préparer un snack protéiné avec une base yaourt crémeuse, du beurre de cacahuète, du granola croustillant et une touche de chocolat noir fondu.
C’est le parfait équilibre entre plaisir gourmand et valeur nutritionnelle : des glucides complexes en quantité ultra-raisonnée et encadrés par des fibres, des protéines et de bonnes graisses pour ralentir encore plus leur absorption et vous garantir une énergie douce et progressive, sans pic ni crash.
💡 Grâce aux céréales complètes, au cacao, aux oléagineux et aux graines, vous allez faire le plein de nutriments essentiels pour être aux commandes de votre journée, vous concentrer plus facilement et plus longtemps, et surfer sur une vague d'énergie continue et sans à-coups.
Un snickers bowl énergétique, plein de bienfaits et facile à préparer, qui risque de revenir souvent sur votre table du petit-déjeuner.
🥜 Ingrédients
- 4 cs yaourt végétal nature
- 3 cs granola (on partirait sur notre granola chocolat Choco Boost)
- 1 cs cacahuètes
- 1 cs graines de courge
- 1 cs beurre de cacahuètes
- 1 filet de sirop d’érable, de miel ou de sirop d’agave
- 1 cs pépites de chocolat
- 1 pincée de fleur de sel
📋 Recette en 6 étapes
- Déposer le yaourt dans le fond du bol
- Dans un bol à part, mélanger le beurre de cacahuète avec le sirop d'érable, d'agave ou miel, pour former le caramel
- Créer une couche de caramel sur le dessus du yaourt
- Faire fondre le chocolat avec un pointe d'eau (casserole, micro-onde ou bain-marie)
- Créer une couche de chocolat fondu sur la couche de caramel
- Disposer les cacahuètes sur le dessus et réserver au réfrigérateur quelques minutes, le temps que le chocolat fige un peu
- Sortir le bol, ajouter le granola, les graines de courge et la fleur de seul, puis déguster sans plus attendre pour garder le croustillant du granola
👉 Côté boisson, pour accompagner ce bol ultra-gourmand, on partirait sur notre délicieux Macaccino, notre chocolat en poudre enrichi en maca pour un max de bienfaits et cette petite note ronde, entre caramel et noisette grillée.
ℹ️ Astuce de gourmand
Qui dit peanut butter dit très souvent banane ! Une occasion gourmande d'ajouter des fibres, des vitamines et des minéraux à votre petit-déjeuner.
Astuce caramel : délayez un peu de lait végétal dans votre mélange beurre de cacahuète et sirop d'érable. Vous obtiendrez une texture encore plus crémeuse et vous pourrez surtout très facilement vous adapter à un beurre de cacahuète un peu trop solide (certains sont moins liquides que d'autres, surtout en fin de pot).
Enfin, comme tous les granola bowls, il est facile à personnaliser. Il ne suffit que de jouer avec les toppings (graines, oléagineux, fruits secs) ou votre base ! Vous pouvez aussi bien varier les yaourts (coco, amande...) que partir sur une base smoothie bowl, voire même l'adapter en overnight porridge ! Une énième façon de se régaler avec les flocons d'avoine au petit-déjeuner.
On vous souhaite un bon régal ! Et n'oubliez pas : taguez-nous sur Instagram avec vos plus belles créations, on adore repartager les petits-déj de nos morning wizards !
