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    Cardamome

    Tout savoir sur le Curcuma.

  • Les bienfaits.

    La cardamome (elettaria cardamomum) est une épice possédant de nombreux bienfaits.

    Elle présente des propriétés anti-bactériennes et anti-inflammatoires. [1]

    Elle possède également des propriétés anti-oxydantes qui permettent de prévenir le vieillissement cellulaire.

    Elle aurait également un effet sur la régulation de la glycémie.

    Références.

    [1] Mariem Souissi and al., Antibacterial and anti-inflammatory activities of cardamom (Elettaria cardamomum) extracts: Potential therapeutic benefits for periodontal infections, 2019, doi : 10.1016/j.anaerobe.2019.102089.