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    Cannelle

    Tout savoir sur la Cannelle.

  • Les bienfaits.

    La cannelle (Cinnamomum Burmanii blume) aide au maintien d’une glycémie normale dans le cadre d’un mode de vie sain. En effet, la présence de polyphénols aide à réduire la glycémie. [1]

    Elle est également utilisée pour faciliter la digestion en stimulant les sucs digestifs.

    De plus, la cannelle a une activité antioxydante significative. [2]

    Références.

    [1] B Qin and al., Cinnamon extract prevents the insulin resistance induced by a high-fructose diet, 2004, doi: 10.1055/s-2004-814223.

    [2] : B. Shan, Antioxidant Capacity of 26 Spice Extracts and Characterization of Their Phenolic Constituents, 2005, publiée en ligne.