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    Datte

    Tout savoir sur la datte.

  • Les bienfaits.

    La datte est un aliment riche en fibres (8g/100g). Elle facilite donc la digestion.

    Sa richesse en sucres naturels (glucose, fructose, saccharose) permet de donner de l’énergie et son indice glycémique bas (grâce aux fibres) permet d’éviter les pics de glycémie

    Elle est source de potassium (696 mg/100g), bon pour le cœur et la tension artérielle [2], de magnésium (47,3mg/100g), bon pour la relaxation musculaire et le système nerveux, de calcium et de phosphore, bons pour la santé osseuse.

     

    Références.

    [1] ANSES, CIQUAL.

    [2] HectorCastro et Leopoldo Raij, Potassium in Hypertension and Cardiovascular Disease, 2013, doi : 10.1016/j.semnephrol.2013.04.008.