check_circle error info report

Panier (0)

Plus que 30,00 € et la livraison en point relais est offerte !

Livraison offerte en point relais
Livraison offerte à domicile

Votre panier est actuellement vide

Profitez de la livraison offerte
en relais en France à partir de 30€ d'achat !

  • Bannière

    Ube

    Tout savoir sur l'ube.

  • Les bienfaits.

    L’ube (Dioscorea alata) est riche en fibres. [1] Ces fibres soutiennent la santé digestive, aident à la satiété et contribuent à la régulation de la glycémie.


    Il est également riche en anthocyanes, qui lui confèrent sa couleur violette.
    Il s’agit de puissants antioxydants qui permettent de prévenir le stress oxydatif. [2]

    Références.

    [1] Aida C. Mallillin et al., Dietary fibre and fermentability characteristics of root crops and legumes, 2008, publié en ligne.

    [2] Akio Tsukui, Stability of Anthocyanin Pigments of Philippine Powdered Purple Yam, non datée, doi : 10.11428/jhej1987.39.209.