⏱️ Préparation : 5 minutes — ❄️ Repos : aucun — 🔥 Cuisson : aucune — 👥 Pour 1 personne
🥄 Un granola bowl au chocolat qui donne envie de plonger la cuillère dedans dès le saut du lit ?
Voici notre recette ultra-gourmande, simple et facile à préparer, idéale pour transformer votre petit-déjeuner en un moment de pur plaisir, et qui convient autant à vos matins pressés en semaine qu'à vos petit-déj' du week-end.
Avec son yaourt végétal onctueux, ses pépites de chocolat noir et ses rondelles de banane fondantes, ce bowl combine à merveille crunch, douceur et énergie.
Et le meilleur dans tout ça ? Il est prêt en moins de 5 minutes, et vous pouvez le personnaliser à l’infini avec vos oléagineux, graines et fruits frais préférés (on adore ajouter un mix fruits rouges avec myrtilles et framboises).
Un concentré de saveurs, de fibres et de vitamines, de protéines et de bon gras dans un bol végan, coloré, croquant, et parfait pour démarrer la journée… ou la terminer ! Pas mal de gourmands aimeront en garder pour le goûter. Dans le genre encas (ou même dessert) sain et chocolaté, difficile de faire mieux !
🍫 Ingrédients
- 4 cs yaourt végétal (ou yaourt nature, fromage blanc, skyr...)
- 3 cs granola (on partirait sur notre granola au chocolat noisette, Morning crush)
- 1 banane
- 1 cs amandes
- 1 cs noix de pécan
- 1 cs graines de courge
- 1 cs Cacao en poudre
- 1 poignée pépites de chocolat noir (> 70% de cacao)
- (optionnel) 1 filet de sirop d’érable, miel ou sirop d’agave
- (optionnel) 1 poignée myrtilles (optionnel; fraîches ou surgelées)
Le nütri + : Riche en magnésium, fibres, bons gras et antioxydants, ce granola bowl booste votre concentration et votre énergie tout en soutenant le bien-être digestif.
📋 Recette en 6 étapes
- Verser le yaourt dans un bol
- (optionnel) Ajouter le sucrant de votre choix et mélanger
- Saupoudrez de cacao en poudre (ou de Macaccino)
- Disposer le granola sur le dessus
- Ajouter la banane coupée en rondelles sur le dessus
- Ajouter les amandes, noix et graines, les pépites de chocolat en topping
👉 Côté boisson, pour accompagner ce bowl maison healthy et ultra-gourmand, on partirait sur nos lattés Moon Milk ou Macaccino, prêts en deux minutes.
ℹ️ Astuce de gourmand
Ce bowl est une base parfaite à faire évoluer selon vos envies et ce que vous avez sous la main.
Vous voulez un résultat encore plus crémeux ? Ajouter une pointe de lait végétal (lait de coco ou d'avoine) et une petite cuillère de graines de chia à votre base (une cuillère à soupe fait souvent l'affaire).
Pour une version encore plus fondante, vous pouvez mélanger une pointe de pâte à tartiner à votre base ou déposer une cuillère à café de purée de noisette ou d’amande sur le côté de votre bol.
Pensez aussi à des morceaux de pomme, des copeaux de noix de coco ou encore de la cannelle pour décliner votre saveur chocolat.
Et si vous aimez les goûts contrastées, ajoutez une pincée de fleur de sel ou quelques cacahuètes pour un effet snickers à tomber ! D'ailleurs, vous pouvez jouer cette carte à fond en testant sans plus tarder notre recette de granola bowl façon snickers.
Dernière idée gourmande : pour les inconditionnels des flocons d'avoine au petit-déjeuner, vous pouvez permuter votre granola avec du muesli ou même, pourquoi pas, combiner les deux pour miser à fond sur les céréales.
Une question ? Retrouvez toutes les réponses sur notre grand guide du granola bowl.
